357g Bolo de Chá Puerh dos anos 1980 Yunnan Dayi Chá Puer Maduro Chá Preto Chá Pu-erh Antigo
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Dinastia Tang chinesa e o consumo de chá se espalharam por outros países do Leste Asiático. Como beber chá Aqui, para começar, devo enfatizar um ponto-chave: é infinitamente mais conveniente usar o sistema métrico em vez do fahrenheit ao discutir o chá. A temperatura ideal para preparar cada tipo de chá difere consideravelmente. variedades altamente oxidadas como chás fujian oolong, vermelho e preto devem estar perto de ferver. Poucos se darão ao trabalho de mergulhar um termômetro em um bule. Então, se eu disser que a água do chá deve estar 170 F, esta informação não é particularmente útil. Mesmo a maioria dos físicos não seria capaz. Como beber chá, estimar a temperatura da água em fahernheit à vista. Em contraste com o complicado sistema de fahernheit, a escala Celsius é tão simples que você pode facilmente aprender a estimar a temperatura apenas olhando para a água. A água ferve a 100 graus. Isso significa que 90 é nove décimos fervendo, 80 é oito décimos fervendo e assim por diante. Pensando na temperatura da água do chá em lágrimas centígradas, é muito mais fácil julgar o que está acontecendo em sua temperatura em termos centígrados, é muito mais fácil julgar o que está acontecendo em você bule de chá e para preparar o chá toda a temperatura adequada.
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