Pack c/ 3 Farinha de trigo 00 Italiana Le 5 Stagioni – Superiore
Promoção Pack c/ 3 Farinha de trigo 00 Italiana Le 5 Stagioni – Superiore
Pack com 3 Unidades. Farinha de trigo 00 Italiana Le 5 Stagioni – Superiore A farinha italiana Le 5 Stagioni é obtida a partir do processo de moagem que apenas extrai o coração do grão de trigo. Com uma composição mais “superior” a farinha Le 5 Stagioni Superiore é ideal para massas diretas e indiretas com levedura longa, onde é necessária uma excelente elasticidade. É também particularmente adequada para massas com maturação à temperatura controlada. A farinha de trigo tenro tipo “00” Superiore possui alto teor de proteína. Especificações técnicas: Tipo: “00” Proteínas: 13% W: 330 P/L: 0,60 Teor Cinzas: máx. 0,55 Composição: Farinha de Trigo 100% italiana Peso unitário: 1 kg Origem: Itália Por que escolher a Le 5 Stagioni? É uma farinha de alta qualidade, que produz uma massa muito elástica e fácil de manusear, o que facilita o trabalho do pizzaiolo e otimiza o tempo de preparo, além de ser uma farinha forte, apta à longas fermentações e sua ótima reação ao fermento, que reduz a quantidade necessária. O resultado final é uma pizza leve, saborosa e de fácil digestão. Sobre a empresa: O Moinho Agugiaro & Figna nasceu do encontro de duas famílias históricas da arte da moagem: o Molino Agugiaro fundado em 1831 em Curtarolo – Itália e o Molino Figna fundado em 1874 em Valera – Itália. Em 2003 se implementou o projeto de combinação de negócios entre as duas famílias. Hoje, empresa lider na Italia na moagem de trigo, produzindo as Marcas Le 5 Stagioni e Agugiaro & Figna . Referência de qualidade em toda Europa, exporta produtos para 87 países.
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Detalhes e Ficha Técnica Pack c/ 3 Farinha de trigo 00 Italiana Le 5 Stagioni – Superiore
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Disponível para compra desde | 6 junho 2023 |
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