Promoção Vinho Tinto Seco Tempranillo/Touriga Seleção Miolo 750ml 

Vinho tinto bivarietal elaborado com uvas Tempranillo e Touriga Nacional cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha.Este vinho possui coloração vermelha com reflexos violeta, com aroma frutado, lembrando cereja e groselha, corpo médio e boa acidez. Fechamento: screw cap.  Ficha TécnicaVINHARegião: Campanha Gaúcha/RSSolo:Arenoargiloso de topografia planaClima:Quente e subúmidoVariedade(s):Tempranillo e Touriga NacionalColheita: Mecânica VINIFICAÇÃO- Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade;- Maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias;- Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25 a 28°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages;- Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa;- Fermentação malolática espontânea e completa;- Cerca de 10% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês e o restante do corte é conservado em tanques de aço. ANÁLISE SENSORIALVisão:Coloração vermelha de média profundidade, com laivos violáceos.Olfato:Aroma frutado, lembrando cereja e groselha, com toques de carpintaria.Gosto: Vinho de média estrutura, interessante volume, boa acidez; em suma, no seu conjunto, muito bem arrumado em boca. SERVIÇO E HARMONIZAÇÃOServiço:A temperatura ideal é de 14 a 16°C.Harmonização:Harmoniza com comidas estruturadas, suculentas e untuosas, como os pratos brasileiros, porco no tacho, barreado, vaca atolada, mas também acompanha pizzas cárneas, massas de molhos estruturados e queijos de massa semidura.
Este vinho possui coloração vermelha com reflexos violeta, com aroma frutado, lembrando cereja e groselha, corpo médio e boa acidez.
Fechamento: screw cap.
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Detalhes e Ficha Técnica Vinho Tinto Seco Tempranillo/Touriga Seleção Miolo 750ml

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4.5

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